株式会社 TAO　　　　 代表取締役　櫻井 伸子 ブログ

台湾薬膳料理に行ってきました。

「とにかく表現し難いけど美味しいので食べてみて！」
ということで興味津々で行ってきました。

そこはご夫婦で営んでおられ、

調理はご主人が研究をした創作料理です。

接客はとても笑顔が素敵な可愛い奥様。

誠に失礼ながら勝手にお歳を推測して・・・

60歳後半？＾＾；

そうお見受けするのですが、

その奥様のお顔が、
真っ白で艶々で皺なんて無くて
ビックリするぐらい綺麗なのです！！

次にお料理を運んでくれたご姉妹と思われる方も、

お嬢様と思われる方のお肌も・・・綺麗なのです。

私はそのお肌の綺麗さに感動し、

「ここの薬膳料理をいただいているとお肌が綺麗になるのですね！！」
と聞いてみたら・・・

「はい、お肌にもいいのかもしれませんが、風邪などまったくひきませんよ」
とおっしゃっていました。

これは嬉しいお料理ではありませんか！！
薬膳効果恐るべしです。


お店一番のお勧めの蜆料理。

名前は「台湾蜆（味醤油漬け韓流偽仕込み）」で、

通常よりもかなり大きい蜆を1時間もじっくり煮たというのですが、

煮ているのにカラが開いておらず、

カラの中の蜆の具は、見た目も食感も生のようで・・「アリエヘン！？」

そして、この蜆のスープがお肌に良いのだそう。




こちらは薬膳鍋。
全体的に香辛料が効いていて独特のお味です。
見た目は地味ですが美味しいです。
具をいただいた後は、残りのスープでお雑炊！



お肌がピッカピカになると思えば尚更美味しい！

お店の皆さまを見れば納得の健康料理ですので、

また行ってピッカピカになりたいと思います。

日本経済新聞が連載コラムの中で名付けた「低温世代」という呼び名。

バブル崩壊後の低成長の時期に就職をし、

景気の良い時代を知らないまま過ごしてきた20〜30代の世代のこと。

バブル時代を過ごした先輩世代のように派手に遊ぶこともなく、

お酒、たばこ、ましてやギャンブルなんてとんでもない！！

ただ、鉄道や音楽などなど一つの趣味に徹底的に打ち込むことはある。

そんな「低温世代」って一見地味なイメージに思えますが、

これって｢堅実」っでことですよね。

しっかり貯金をしていて、

消費にはシビアでも、

消費意欲が無いわけではなく、

知恵を絞り、時には我慢もし、

欲しい物を確実に手に入れる。


ブライダルのお客様は20〜30代が大半です。

堅実な世代だからこそ、

この商品が欲しいって思って頂ける商品をご提供していかなければ！

これは制作側も遣り甲斐があります。

ＴＡＯならではの心をくすぐる作品！

そこを目指します。

「断捨離」

「だんしゃり」と言います。

物を捨てて気持ちよくなることです。


私、捨てられない人＾＾；


断捨離をするには
1.物に対して取捨選択をしっかりする。

2.１つのスペースに対して、物の総量規制を決める。
　（押入れの中は5割とか）

3.決めた総量を守る為、新しい物が１つ増えたら１つ捨てる。
（お気に入りを入れ替えるということ）

4.捨てる物を決める基準は、
　　今の私に相応しい物？
　　今の私に必要？
　この「今の・・」が重要！

「断捨離」のコンセプトは
　身も心もスッキリになろう！！　　です。

ちまたでは断捨離を実行している主婦をダンシャリーゼと言うのですって！

また、小松易著者の「片付け上手は、生き方上手」
という本も人気があるそう。

こちらは片づけ方の伝授ではなく、
片づけることで得られる効果を精神論として説いた本だそうです。
（まだ、読んでいませんが・・）

片づけていないと、新しい物が入ってきませんよ！
ってことは、チャンスを逃していますよ〜！

まずい・・

私もダンシャリーゼ目指します！

かねてからお話を聞いて下さっていた某企業の社長様。

突然お電話を頂戴し、

夏に新しい工場を竣工されるということで、

紹介映像のご依頼を頂戴しました！！


忘れられていなかった・・・

嬉しい＾＾

ありがとうございます（涙）


という事で、

若干タイトなスケジュールでの制作となりますが（汗）

スタッフ一同、全精力を掛けて制作する所存でございます！！


で、早速スタッフは明朝から九州へロケハンです！

今日の明日！！
ダッシュです！！

ロケハンしっかりお願いしますね＾＾／

職業は何であっても、

仕事を通じて信念を貫いていけば、

軸がぶれず優先順位を間違えないものです。



我が家の同居猫は、
なぁ〜ンも考えて無い・・よね！



あ〜らよっと！！

人生は何度か岐路に立つ場面に遭遇します。

その時に、岐路をしっかり見定めて、
どう対処するかによって人生の進む道が決まります。

往々にして
過去の経験から想像される判断や方向性で進みがちですが、

単に過去の経験から判断するのではなく、

そこには繁栄、発展を想像して判断しなければなりません。

義にかなっているかどうかを見定めなければなりません。

全ての人が喜びに溢れていなければなりません。

自己の欲を求めていては正しい判断は出来ません。

杓子定規に進んでいる物事の、
リズムを変えなければならい瞬間は来るものです。

信念は決まっています。
大いなる岐路を、千載一遇のチャンスと捉え喜びを持って革新していきます。



論語の中から私の好きな言葉
「立派な人は常に道徳を思い、心の出来ていない人は自分の身の安楽を思う」

「拡張現実の未来」っていう番組を見ました。

“スマートフォン向けにＡＲ技術を用いてナビゲーションを行う機能”
という内容。

「ＧＰＳ　ＡＲ」
　　拡張現実
　　現実空間に電子情報を付加して人間の認識を拡張する技術

端末のGPSや電子コンパスと連動してコンテンツを表示するサービスで、
画像認識を使ったARサービスを提供すること、なのだそうです。

それが凄いのです！
チップが衛星受信して、
位置情報をサーバーがキャッチしてＡＲ（情報）のタグが出るのです！
（正しいのかなぁ、この説明？）

ＧＰＳの画面をビルに向けると
お店の情報のタグがユラユラ浮いていて、
そのタグを見るとお店の情報が詳しく出てくるのです！！







ＡＲサービスって凄いって思ったけど・・

ようやくｉＰｈｏｎｅに慣れてきたところの私としては＾＾；

ついて行けな〜い！

でもついて行きた〜い！！

勉強します・・・


今日はｉＰａｄが発売され、アップルストア名古屋栄店でも200人超の人が並んだそう・・



どんどん進んでいく・・（汗）



そういえば、ツイッターも・・＾＾；

「八幡総本宮　宇佐神宮」に参拝に行ってきました。

新幹線で「小倉」に行き、在来線に乗り換えて約1時間。
名古屋始発に乗ったら日帰りで行けるのです。

小倉駅で乗り継ぎの間約30分あったのですが、
プラットホームに湯気と匂いでそそられるお店が！！
「小倉名物　かしわうどん」
さっき車中で朝食にサンドイッチを食べたばかりでしたけど、
ここは頂いておかないと！！
早めのお昼ってことで・・



美味しかった！！

そして在来線のソニック号に乗り宇佐駅へ。
このソニック号がカッコイイ！
随所に拘りのデザインがされていて色使いも青、赤と奇抜です。



車中のドアです。


ピントがボケていますが、車両の間の通路です。
なぜかクマが！！


座席も拘ってます。


そういえば、
金刀比羅宮に行った時に乗った在来線はとっても可愛かったです！






珍しい列車に乗れるのも列車移動の楽しみの一つです。


それでは本題の宇佐神宮。

八幡社の総本宮は日本全国に摂社末社が約4万社もあり、
全国津々浦々に影響力を広げていく御神徳があるそうです。





宇佐神宮の気は
調和の元に繁栄発展を願う気。
すべての物を生み出す力、作り出す力、現実にする力を持っていて、
皆の発展を願っています。

その気を受け、壮大な志を描くことができました。

全ての人に喜びが溢れるように全力で進みます。

ＰＳ
この日は大雨でしたけど、
一緒に参拝したとっても可愛いお友達です＾＾
大雨の1日、本当にお利口でしたね＾＾
お菓子をいっぱいありがとう！

ＮＨＫで放送されている「龍馬伝」についてひと言。

岩崎弥太郎の視線から描いた「龍馬伝」。
この「龍馬伝」の坂本龍馬像は、三十三年の生涯の中で、
日々悩み、迷いながら進化し続けたという視点で描いているのだそうです。

まず圧巻なのがオープニング映像。
時代を切り開く龍馬のイメージを、
壮大さと躍動感で表現した映像に引き込まれます。

ドラマの映像は、全体に薄暗く、埃っぽい。
この埃っぽさは、片栗粉を振っているのだとか・・
そして役者の顔には油を塗って、
ぎらぎらした汗ばんだ顔のリアルな演出。

ひとつのシーンを3〜4台のカメラで様々な角度から回して撮り、
編集していくという手法なので、映像のカット割りも楽しみのひとつです。

脚本・演出・美術と、どれも素晴らしいので見ごたえがあります。


そして私は坂本龍馬が好き。

坂本龍馬の数ある名言のなかで私が最も共感を覚える名言は、

「世の中の人は何といえばいへ。わがなすことはわれのみぞ知る」

この名言に出会ったのは、幕末維新ミュージアム。
たしか霊山歴史館の窓に書かれていたのですが、
これを読んだ時は思わず「私の言葉！！」と思ってしまいました＾＾；

なぜかと言うと、

私は強い意志を持っています。
例えどんな結果になろうとも、
その結果の責任は常に自分にありますから、
覚悟の上生きています。
ですから、人の言動はまったく関係なく、
振り回されることもありません。
色々人のことを言いたい人はいますが、
そんなことは取るに足らない事。
ただ目標に向かって進んでいくのみです。

と思っていますので、
龍馬の名言に感銘を受けたのです。

私って、前世は幕末時代にいたような気がする・・・
いえ、本当にいたらしいです＾＾

ＰＳ
明光代行のドライバーの市原さま。
ブログ更新の励ましのお言葉ありがとうございます。
頑張りま〜す＾＾；　

今年は気温が肌寒かった為か、
まだ桜が散っていません。
今日も最後のお花見で鶴舞公園は盛り上がっているのだろうなぁ。

そんな中、

残念なことに、

今年はＴＡＯのお花見が出来ませんでした！！

淋しぃ〜

大事な年間行事の一つのお花見が出来なかったなんて・・・

そのことについての反省会をしなくては！


ＴＡＯは出来なかったけれど、
神谷デザイン様のお花見会には参加してきました。



チラシに気合を感じます！！

そしてお花見会場では、
コスプレしたスタッフさんが接客です。

うぅ〜ん、
やるならとことんやって楽しまなくっちゃ！
という意気込みに敬服です。

楽しむことは大切なこと！
ＴＡＯも来年こそは！！

神谷デザイン様　ありがとうございました。